🔥 Na zimne jesienne wieczory nasz premierowy dwupak porterów z degustacyjnym szkłem. Możecie już szukać w specjalistycznych sklepach oraz w…
Strona główna » Imperium Prunum z prestiżowym wyróżnieniem Rynku Spożywczego > 20 października 2016 18 października 2016 roku udaliśmy się do Warszawy, gdzie w ramach IX Forum Rynku Spożywczego i Handlu – jednej z najważniejszych i najbardziej prestiżowych imprez całej branży spożywczej, odbyła się uroczysta gala wręczenia Certyfikatów Dobry Produkt 2016. To wyróżnienie przyznawane jest dla liderów branży i kluczowych wydarzeń w polskim przemyśle i handlu spożywczym, uzyskiwanych dzięki jakości, innowacyjności, jak również tradycyjności oferowanych produktów. Z dumą możemy zatem przekazać Państwu informację, że Imperium Prunum – nasz imperialny porter bałtycki z suską sechlońską otrzymał Certyfikat Dobry Produkt 2016 w kategorii nowy produkt. To wyjątkowa nagroda, przyznane przez jury w skład którego weszli najwyższej klasy specjaliści zajmujący się handlem i całą branżą spożywczą. Wyróżnienie to jest zatem nie tylko wyrazem uznania dla naszego piwa, ale przede wszystkim dla roli jaką ono odegrało. W oczach jury Imperium Prunum to nie tylko wyjątkowe piwo cechujące się niepowtarzalnymi walorami estetycznymi, zapachowymi i smakowymi. Piwo to stało się symbolem nowej jakości dla całej branży piwa. Pokazało, że w jednej butelce piwa zamknąć można kunszt piwowara, polską tradycję warzenia porterów bałtyckich, czy jakże polski smak wędzonej suski sechlońskiej. Całości dopełniło opakowanie, które pozwoliło wynieść piwo poza kategorię napojów codziennych. Jesteśmy niesamowicie szczęśliwi z otrzymanego wyróżnienia. Gdy w czasie gali zgromadzonym gościom opowiedziano, że piwo to 15% całego rynku spożywczego w Polsce i 50% kategorii alkoholi poczuliśmy dumę, że nasze piwo zostało zauważone. Okazało się bowiem, że w tak wielkiej branży jak przemysł spożywczy uwarzone przez nas piwo dało nową jakość. To była wyjątkowa chwila. Nasza satysfakcja była tym większa, że to nasz drugi certyfikat (i to z rzędu). W ubiegłym roku otrzymaliśmy certyfikat w kategorii produkt tradycyjny i regionalny dla Porteru Warmińskiego. Na stronie używamy ciasteczek. Klikając "Akceptuję wszystkie" akceptujesz wszystkie ciasteczka. W Ustawieniach ciasteczek możesz określić, które ciasteczka mamy używać .
Najlepszy na świecie* Porter Bałtycki - Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską edycja 2020, czeka w PIWOmaniaKu na
Dawno temu, wśród wzgórz i jezior rozpościerała się kraina, w której zboża, miodu i piwa nie brakowało. Tutejsi mieszkańcy byli mistrzami w warzeniu klasycznych stylów piw, a dzięki podróżom i nowe pomysły nie były im razu krainę obiegła wieść, że granice zaczęły oplatać pnącza chmielu, chmielu niezwykłego, inaczej pachnącego, przybyłego zza morza. Warzone z nim piwa magicznie rozsławiały korzystające zeń ziemie, ale ludzie gadali, że im więcej się go używa tym szczelniej oplata zauroczone nim królestwa tak, że nikt nie może się wydostać na władca krainy lasów i jezior wezwał mistrza piwowara… Ten rzekł, że zna recepturę na wyjątkowe piwo mogące odwrócić klątwę, ale brak mu ostatniego składnika. Władca posłał przeto po śmiałków i polecił im odnaleźć ów wyjątkowy zatem na poszukiwanie w cztery strony świata. Wielu nie przeszło przez gęste chmielowe zarośla, ci zaś, którzy się przedostali nie potrafili składnika odnaleźć. Mieszkańcy krainy tracili nadzieję, a chmielowe zarośla coraz mocniej ją z początkiem jesieni powrócił najodważniejszy, najsprytniejszy i najbardziej niepokorny ze śmiałków. Powrócił z małej górzystej krainy o granatowych stokach, pachnącej wędzonką i słodyczą, jakiej wcześniej nikt w królestwie nie znał. Kraina rozciągała się nieopodal miejscowości zwanej Sechna. Jej mieszkańcy obdarowali go zapasem swojej śliwki zwanej Suską Sechlońską i rzekli, że jej smak może powstrzymać przekazał trzos pełny śliwki piwowarowi, który udał się do browaru i nie wracał bardzo długo. To co warzył w tajemnicy wymagało najwyższego kunsztu i najmniejszy błąd mógł zaprzepaścić szansę odwrócenia klątwy. Aż w środku zimy piwowar powrócił niosąc w ręku kufel imperialnego porteru bałtyckiego suto dosmaczonego Suską tylko mieszkańcy spróbowali piwa chmielowe zarośla zmieniły się w piękny chmielnik. Radości nie było końca, a wieść o krainie, trunku, cudownej śliwce i bohaterskim śmiałku obiegła cały świat. Samo piwo zaś na cześć miejsca, w którym odkryto ów tajemniczy składnik nazwano IMPERIUM PRUNUM.
I received my third premium kit with my last subscription. This was one I really wanted to add to the rebuild of my T’au army.You can help the channel growImperium Prunum z Browaru Kormoran Imperium Prunum z Browaru Kormoran Styl: Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki Suską Sechlońską Ekstrakt: 26 % wag. Alkohol: 10,5 % obj. Goryczka: ? IBU Warka ważna do Podczas przelewania piwa do szkła tworzy się NIC. Dostajemy zupełnie nagą taflę piwa. Aromat średnio intensywny. Bardzo fajny. Głównie czuć gęste słody z kakao i alko. Nie za słodkie suszono-dymione owoce też są, z małą deską dębowa. Samo alko jest trochę za agresywne. Kolor brunatny do kształtowego z kilkoma kroplami mleka. Piwo jest nieprzejrzyste i nieklarowne. No i z masą bardzo dużych wtrąceń i ogromnych farfocli. W smaku ok. Choć głównie czuć szczypanie alkoholu. W sumie całość można opisać jako: bardzo dużo kakao w stylu nadzienia z Trufli z Odry, tylko że z dojebanym alkoholem. Jest bardzo-bardzo dużo ciała. Faktura gładka ale nie aksamitna. Goryczka spora czekoladowa. Wysycenie bardzo niskie, szybko zanika. Gęsto alko kakao. Piwo na plusik. Nie planuję powrotu. Chyba, że z kimś taką butelkę na 3 osoby. Koszt: 24,00 golda – butelka 375 ml bezzwrotna. Być może zauważyliście, że trwa coś takiego jak Warszawskie Święto Piwa ogarniane przez obecną na zdjęciu i robiącą mi zdjęcie Kasię (dopiero później zorientowałam się, że zrobiła mi zdjęcie z podpisem Scarecrow, bo taki napis był na drugiej stronie kartki policzymy się ;)). Święto oznacza, że w Warszawie ciągle - do 27 maja - dzieje się coś piwnego. Oznacza to
Arghhhh, nareszcie. Lepiej późno niż wcale. W końcu dorwałem Imperium Prunum, zdążyłem przed ukazaniem się drugiej warki i oto zabieram się za wypicie tej żywej legendy. Piwa nie trzeba chyba nikomu przedstawiać, ale i tak to zrobię. Imperium Prunum ukazało się na początku 2016 roku, jest to opus magnum znakomitego Browaru Kormoran, bardzo mocny porter bałtycki z suską sechlońską, odmianą wędzonej śliwki. Piwo rozeszło się błyskawicznie i zajęło pierwsze miejsce w dwóch ważnych rankingach na ratebeerze - polskich piw i ogólnoświatowych porterów bałtyckich, zajęło też osiemnaste miejsce w ogólnym rankingu wszystkich piw (!!!). Utworzył się drugi obieg na niespotykaną dotąd skalę, a IP to prawdziwy "skarb Polski" już chociażby dlatego, że dzięki pozycji na RB umożliwia przeprowadzanie wspaniałych wymian z zagranicznymi miłośnikami piwa. Imperium ma niecały rok, nie było jeszcze drugiej warki, ale już jest to piwo legendarne. Pytanie teraz tylko, jak smakuje. Informacje ogólne: Piwo: Imperium Prunum Kraj: Polska Województwo: warmińsko-mazurskie Miasto: Olsztyn Browar: Kormoran Styl: wędzony porter bałtycki Alkohol: 11% Ekstrakt: 26% Objętość: 500 ml Warka: do r. Cena: brak danych Opakowanie Chyba najlepiej opakowane polskie piwo po wędzonym porterze bałtyckim z Gościszewa. Ładny karton z długą opowieścią typowo w stylu Kormorana, trochę niepoważną, trochę zbyt niepoważną, ale można to przeżyć; w subtelny sposób daje znać, że chmiel niejako został tutaj wyparty przez śliwkę. Przepiękna butelka satynowana na czarno, zalakowana na czerwono. 10/10 Barwa Nieprzejrzyście czarne. 5/5 Piana Wspaniale gęsta, obfita, beżowa, bardzo trwała, pięknie oblepia szkło. 4,5/5 Zapach Wspaniała, intensywna, bardzo dymna wędzonka z lekkimi, słonymi wstawkami szynkowymi. Podłoże to ciemny, czekoladowy słód z nutami suszonej śliwki. Chyba najpiękniejszy odpowiednik dymu, autentycznego dymu, z jakim się w piwie spotkałem. Z czasem odrobinę traci na intensywności, ale tak czy inaczej jest wybitny. 9,5/10 Smak Tak, jest wspaniałe. Gładkie, aksamitne, bardzo mocno wędzone, ale z miejscem na wspaniałą, czekoladowo-śliwkowo-karmelową słodowość, lekko przypalaną. Genialne połączenie wędzonki ze słodem, dokładnie na tym to polega. Maskowanie alkoholu tutaj to skończona maestria, sprawia wrażenia bardziej 6-8% niż 11, pochłonąłem je prawie jak brown porter. Idealny balans słodyczy z symboliczną goryczką i niebagatelną słonością. Na finiszu tytoń, śliwka, kawa, czekolada. Genialne. 10/10 Tekstura Cudna gęstość, ale trochę brakuje mi gazu, nie jest aż tak gęste, żeby go prawie nie było. 4/5 Wspaniałe piwo. Ścisły top polskich piw bez wątpienia, czy najlepsze - ciężko mi powiedzieć, nie piłem Samca Alfa, na równie wysoką ocenę oceniłem tylko Imperatora Bałtyckiego Tyle że to było dawno i czy oceniłbym go tak samo wysoko, nie wiem. Czuję, że tak! IP odniosło jedną chwalebną porażkę, minimalnie przegrało u mnie z... innym wędzonym porterem, tym z Alaski. Tak czy inaczej czapki z głów przed Kormoranem, przeszli BARDZO długą drogę.
Imperium Prunum (2021) Vintage of Imperium Prunum. Browar Kormoran. Porter - Imperial / Double Baltic. Check-in Add. Total 448. Unique 434. Monthly 2. You 0. 10.5% ABV .
Styl: Imperialny porter bałtycki z suską sechlońską Kolor: Czarny, mętny. Piana: Brak. Aromat: Średnia wędzonka, średnio wysoka śliwka, średnia czekolada, niski karmel. Smak: Średnio wysoka wędzonka śliwkowa. Średnio wysokie posmaki śliwek i czekolady. Średnio niska kawa. Niski karmel. Minimalnie podwyższona kwaśność. Alkohol niewyczuwalny. Balans początkowo słodkawy, na finiszu bardziej wytrawny za sprawą długiego, wędzonego, przypalanego posmaku. Odczucie w ustach: Treściwość wysoka. Wysycenie niskie. Bardzo gładkie, minimalnie rozgrzewające, lekko wyklejające. Ogółem: Świetne. Data degustacji: 2018 Powrót do listy degustacji. Butelka 375 ml. Imperialny Porter Bałtycki z Susk" Daniel WR on Instagram: "Imperium Prunum piąta warka, browar Kormoran. Butelka 375 ml. Imperialny Porter Bałtycki z Suską SechlońskąKońcówka roku to w naszym browarze czas piw wyjątkowych… Tego okresu nie da się pomylić z niczym innym i na zawsze zapada on w pamięci. W dni rozlewu kolejnych piw cały browar wypełniony jest ich aromatem. Bez najmniejszej pomyłki możemy rozpoznać zapach słodowo-owocowej kompozycji Barlow Sorbus, ziemisty aromat gryczanego miodu Terra Donum, czy czarujący zapach jabłecznika, jakim cechuje się Astus Malum. Jednak najbardziej charakterystyczny aromat towarzyszy rozlewom Imperium Prunum. Wędzoność i owocowość suski jest wręcz upojna… A może to złożenie tego, że wędzona śliwka to aromat, który kojarzymy z Bożym Narodzeniem? A może to przez to, że imperialny porter bałtycki z suską sechlońską rozpoczynał naszą przygodę z piwami imperialnymi… pewnie wszystko po trochu. Wyjątkowość Imperium Prunum jest zauważalna na wielu poziomach. Wszak to przedstawiciel stylu porter bałtycki, z którego jesteśmy wyjątkowo dumni. Przecież to piwo z suską sechlońską, która jest naszą polską kulinarną dumą. Jednak także dlatego, że ciągle nas zaskakuje… Po pierwszych rozlewach Imperium Prunum nauczyło nas, że poza piwem daje także wyjątkowe śliwki (z których można zrobić cuda) oraz Esencję – wyjątkowo, gęste, mega owocowe cudo, które nie może się równać z niczym… My tę naukę przyjmujemy z pokorą. Znając aksamitną, dymną owocowość piwa z ekstremalną wręcz ilością suski postanowiliśmy podzielić się ją z Wami. Do jednego z leżaków dodaliśmy trzy razy więcej suski i jeszcze bardziej wydłużyliśmy czas leżakowania piwa z wędzonymi śliwkami. Jaki jest efekt? Trudno to opisać słowami, bo piorunujący to za mało powiedziane. Dodatkowo śliwkowane Imperium Prunum to porterowy ekstrakt z suski, dynamit aromatu i aksamit smaku. Jednym słowem poezja! Ponieważ naszym zdaniem osiągnęliśmy nowy poziom piwnej ekstazy postanowiliśmy dokonać korekt w opakowaniu. Imperium Prunum dubeltowo śliwkowane trafiło do czarnej butelki, zostało zwieńczone złotym kapturkiem IP oraz zapakowane zostało do pierwszej w historii naszego browaru czarno-złotej tuby… Naszym zdaniem to królewskie piwo zatem i jego opakowanie musiało być królewskie!!! O tym, żeby podzielić się porterowo-suskową bombą myśleliśmy od dawna! Dziś nasze marzenie się spełnia. Gdy zaczynaliśmy ten projekt nikt nie znał pojęcia „pastry”, ale może w ten sposób stworzyliśmy pastry porter bałtycki? Nie nam to sądzić… Nasza rolą jest pokazywać piękno piwa oraz jego podatność na zmiany smaku według pomysłów piwowara. Mamy też nadzieję, że tę wersję Imperium Prunum porównacie do poprzednich warek… pijąc te piwa równolegle łatwo wyczujecie różnicę…5 króli kormorana ️Imperium prunum Cornus Kupię Terra Donum Barlow Sorbus Astus Malum Zapraszamy na Skoroszewską 26珞
Leave a Comment Posted on 29 grudnia, 2016 W 2016 roku nie było w Polsce porterów bałtyckich, o których mówiono by tyle, ile o dzisiejszych bohaterach. Z jednej strony Imperium Prunum z Browaru Kormoran. Zaskakująca premiera, stosunkowo niska cena i olbrzymi popyt przy dość małej podaży. Z drugiej Porter Jubileuszowy z Browaru Zamkowego Cieszyn. Niezbyt pozytywna polityka firmy, wysoka cena i sporo towaru zalegającego na pólkach. Czy jednak rzeczywiście zasłużyły na otrzymane opinie? Ile mają ze sobą wspólnego, a ile je różni? Na te pytania odpowie degustacja porównawcza. Czy jest sens porównywać oba piwa? Według mnie warto się o to pokusić, gdyż wiele je łączy, ale i sporo dzieli. Oba to portery bałtyckie, oba długo leżakowane w browarze, oba z dodatkiem śliwek. Imperium Prunum czekało jednak krócej (rok) w tanku, podczas gdy Jubileuszowy 18 miesięcy. Różni je też wysokość ekstraktu, odpowiednio 26 i 23 plato, a także rodzaj śliwek. W IP wykorzystano Suskę Sechlońską, czyli owoc poddany tradycyjnej metodzie suszenia dymem bukowym. Sposób ten wykorzystuje się jedynie w części Małopolski i posiada on Chronione Oznaczenie Geograficzne Unii Europejskiej. W produkcji z Cieszyna pojawiła się Szwestka – co w rzeczywistości jest staropolską/regionalną nazwą na śliwkę (prawdopodobnie węgierkę). Idąc tym tropem, mamy tu zwyczajną suszoną śliwkę. No ale jak wypadają to w praktyce? Zobaczmy. Nazwa: Imperium Prunum Browar: Kormoran Styl: Porter Bałtycki Ekstrakt: 26% wag. Alkohol: 11% obj. Kolor: czarne z brunatnymi refleksami Piana: w tym wypadku cienki, beżowy krążek Aromat: na pierwszym planie pojawiają się typowo ciemne aromaty, głównie sos sojowy, umami. Tuż za nim suszone owoce z wędzoną suską na czele, wiśnie. Dalej wyczuwalna paloność i gorzka czekolada, kojarząca się ze śliwkowymi cukierkami. Całość przesiąknięta przyjemną wędzonką. Smak: dominująca wędzonka, nieco suszu kompotowego, gdzie pierwsze skrzypce gra wspomniana suska. Ponadto obecny jest sos sojowy, ciemne pieczywo, drewno. Gorzka czekolada oblewa śliwki, a całość dopełniona jest lekką popiołowością. Goryczka: w tym parametrze powinna pojawić się wędzonka. Piwo jest jej pełne. Z nut goryczkowych, to tylko związana z palonością. Całość: gęsta, pełna, złożona. Bardzo dobre i bogate piwo, choć nie tak perfekcyjne jak zaraz po premierze. Niemniej, pije się je z olbrzymią przyjemnością. Nazwa: Porter Jubileuszowy ze Szwestką Browar: Zamkowy Cieszyn Styl: Porter Bałtycki Ekstrakt: 23% wag. Alkohol: 10% obj. Kolor: czarne, nieprzejrzyste Piana: oblepiająca szkło, beżowa Aromat: nuty suszonych owoców – śliwki, wiśnie. Trochę czekolady, lekki kokos, nieco paloności. Odrobinę cierpkie. Nie ma ani grama żelaza! Smak: ciemne zboże, ciemna czekolada. Suszone owoce, głównie śliwki, trochę tanin. Przy ogrzaniu ujawnia się większa słodycz. Goryczka: nieznaczna, palona Całość: nieco za mało wyrazista, z nie za dobrze ukrytym alkoholem. Poprawny porter, ale bez rewelacji. Cóż, pora na werdykt… Jakkolwiek zbliżone są do siebie oba piwa, od razu czuć, które z nich wypada lepiej. Przede wszystkim Imperium Prunum jest piwem treściwszym i bogatszym w smaku. Suska swoją obecność zaznacza bardzo wyraźnie i świetnie wkomponowuje się w całość. Mimo upływu czasu, IP jest bardzo smaczne, choć nie tak powalające jak w pierwszych dniach po premierze. Jubileuszowy z kolei jest bardzo przeciętny. Nie mówię, że niedobry; niewiele złego można mu zarzucić – na pewno mniej, niż wyczytamy w różnych recenzjach. Mamy jednak na rynku sporo „czystych” bałtyków, które wypadają lepiej i są dużo, dużo tańsze. Właśnie – kwestia ceny. Bez względu na otoczkę i okazję, okolice 60 złotych za dzieło z Cieszyna wywołują uśmiech politowania. Fakt, że Imperium Prunum kosztowało maksymalnie połowę tej kwoty tylko powiększa przepaść między piwami. Nie wspominając już o całej „krzywej” akcji Cieszyna z Tesco i sklepami specjalistycznymi. Podsumowując – oba piwa są dobre, oba warto spróbować. O ile nie będziemy oczekiwać po Cieszynie cudów, okaże się poprawnym porterem. Patrząc jednak na jego pozycjonowanie, wręcz trzeba wymagać od niego więcej… A Imperium Prunum, tak jak się spodziewałem, potwierdziło nadal wysoki poziom. Nie mogę się doczekać jego nowej warki. Szczególnie ciekawi mnie jej porównanie z leżakowaną rok butelką. OCENY: Imperium Prunum (niemal rok po premierze): 8,5 Porter Jubileuszowy: 6,5 Pojedynek porterów odbył się w ramach spotkań degustacyjnych w bydgoskim Prolog9. Strona poza chmielem używa ciasteczek. Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystanie przez nią cookies. Pamiętaj także, że treści prezentowane na stronie przeznaczone są dla osób pełnoletnichAkceptuję Reject Nie zgadzam się
Recenzja piwa Imperium Prunum z browaru Kormoran. Zapraszam na Facebook - @hopsterblog po więcej recenzji i nowości
Q9oGHyz. imperium prunum z suską sechlońską
